伙头智多星

第1集 概要：合雷胜出。次回合“前菜” 也由雷也的“苹果奶油猪排”打败郑白的“沙律炖鲑鱼”…郑发、味王及丽坐在观众席上，忧心不已。众人知道白必须在余下的主菜及甜品两回合中取胜 第2集 概要：临时顶替上阵的Jack竟然以2分之差打败了对手，令在场人士无不惊讶。比分拉近，双方各胜一回合，白一方在分数上只稍落后1分而已。刘成及四大御厨立即紧张不已，但考虑 第3集 概要：合，中再度落败2分，总局数暂时是2对1，总分则落后3分。除非在最后一个回合中，郑白能奇迹地以5分满分胜出，而老大的菜式得分少于2分，否则，以现时的差距，郑白及味 第4集 概要：郑中经营的面店已经数天没客人光顾，收入近乎零。郑中感到事态严重，于是集齐上下员工，又临时召回郑白和郑发，与众人召开了一次紧急会议，商讨怎样救亡行动计划。郑白提出 第5集 概要：郑记的生意一日比一日差，危机日益严重。当月盘点的时间，郑中发现这个月的生意额只是往常月份的五分之一，连最基本的开支也负担不起，更别说支付员工的薪金了。店铺面临着 第6集 概要：郑记和西西两家面店的剧战渐趋白热化，事件更哄动得令传媒也开始关注，争相报道。甚至，连小莉也前来准备作独家访问，发竟为此而乐上半天，遂在新闻报道前大事吹嘘，令中愤 第7集 概要：郑中立志要从头来过，发誓要重开郑记云吞面店；于是独自到西环一间近年新兴冒起的小店学煮云吞面，希望可以从中偷师。中前去面见店主李炳焕，不料二人发生了一些小误会，口 第8集 概要：郑白跳海寻死，却命不该绝被路人救起；郑白又再次希望撞车求死，只是汽车在撞到自己之前的一刻却突然转弯，撞向旁边的灯柱。郑白最后气极决意以跳楼求一死，却错脚跌落在圾 第9集 概要：郑中继续在面王的小面店内工作；他每天都全力以赴，希望面王终会教自己一招半式。可惜面王要求甚高，认为郑中并不符合要求，只能继续当小店员；但郑中没有放弃，仍努力工作 第10集 概要：丽丽误堕陷阱，结交了一群损友，被欺骗拍摄色情影带；丽丽暗中发短讯向中求助。中不顾一切前去营救丽丽，却被打至遍体鳞伤，惨不忍睹。丽丽对郑中感激不已，替他敷药后，将 第11集 概要：郑白和郑中联手打败电台女主持后，引来众多挑战者的挑战，希望借着打败郑氏兄弟而声名大噪。其中一名挑战者是一间专营不同口味速食面的店铺。店主公开向郑氏兄弟发挑战信， 第12集 概要：中、发两兄弟有了十万元奖金后, 于是决定要重振祖业。味王深觉此举除了可以帮助郑氏兄弟外, 还可让自己重振雄风，遂决心跟二人开辟一个以客为先，当今世上最强大、最完 第13集 概要：比赛开始。评委席上坐着：有以食通大江南北见称的“赵秦音”, 背着行囊踏遍世界各地的美食大王“傅南”, 以及食经的专栏的作者“一佰”。每一位评委都是饮食界显赫有名 第14集 概要：雷与白比赛的消息,被饮食杂志广泛报道, 白因而声名雀起,多家西式餐厅更向其招手,并开出非常引人的条件,要求白加盟。这天, 云顶酒店的西餐部主管陆先生便来邀请白加 第15集 概要：虎风安顿众人在其家中居住, 四人饮着啤酒, 吃着花生, 坐在后园里话旧谈新。提到虎双手受伤的事情, 众人皆觉疑点重重.。虎提及意外发生时, 自已正在处理货物, 第16集 概要：味王等三人仍滞留在山西。今天四人又在虎之土房内闲聊。白与易乐的比试日期将近, 经过了深思熟虑,在与味王、 虎等商讨过后, 白决定用一个融合了中菜讲求烹调技巧, 第17集 概要：味王等人在村口与虎风道别, 各人知此一别, 不知何时才可见，遂相拥无语。三人踏上归途。距离与易乐比赛之日已不远，白依味王指示急往西贡找袁滔相助。白在西贡沿海找到 第18集 概要：一阵喧哗之后, 司仪紧跟着介绍郑白的作品：『陷盘道』 - 典型的香港新界围村盘菜。观众一看，无不认为太普通，认定白今回必输无疑…三位评委齐齐下箸, 镜头里六只筷 第19集 概要：可能是甜品吸引了『如』, 连续一个星期皆见到她的出现。白以老板身份招待这位熟客，对她有了初步的认识。女子名“许静而”, 是在附近的写字楼工作的。小时候，她母亲每 第20集 概要：陈安第二天一早便到铺面找郑中,安告知发昨天将中煮的饭菜全部吃掉。中大喜，见发不抗拒自己的好意,决定继续煮饭叫陈安带回去给发吃。发吃着中的温暖牌家饭. 一边吃, 第21集 概要：郑发此时正在大陆拍戏，出任三十集长剧的临时演员，每日过着日晒雨淋的日子很是辛苦．．．但郑发凭着其不屈的意志和历练的演技，竟然坚持了下来。一次演出时，第二男主角忘 第22集 概要：距离甜品比试的日子只剩下最后10天，到目前为止，郑中一共参阅了100本以上的甜品书 - 当然也包括榎本姊妹花的3本甜品书；还有近10年来甜品界高手们的作品 – 第23集 概要：想了半天，中想起当日味王和郑白的一番话语 – 要做出好的料理，最重要是要照顾到「食」的「人」的「心」！当下酷暑严热，应将心比己为食用者着想，创制一款既透心凉，又 第24集 概要：比赛前一个小时，榎本姊妹花提前来到现场做准备。因为追求完美，是她们俩一直坚持的工作原则。反之，郑氏三兄弟却是临场前5分钟才赶到现场，原因是他们在出赛前的三个小时 第25集 概要：若非榎本二人胸有成竹的话，必会被白慑人的气势给吓到，进而影响到其制作料理时的水准。其实，这只不过是郑发临出发时忽然灵机一动，想到的先声夺人的「虚招」而已。因为， 第26集 概要：评委一尝水中豆腐花之味后，就惊觉何谓强中自有强中手：糖水、银杏和豆腐的完美结合，带来味觉前所未有的好口感 – 豆腐切割成片状，容易入口之余又不失其质感；黄豆的天 第27集 概要：刘成领命后，即召来旗下厨艺出众的『四大御厨』来挑战味王及郑白等人。这四名御厨之所以得此称号，除了因为他们四人历代先祖，都曾在皇宫内担任御厨外，四人联手所烧制的经 第28集 概要：比赛规则是以郑记及西西云吞面店一天的营业额多寡，来分出胜负。经众人商议后，发决定利用自己和Jack的电视节目联合，作全天现场直播。所有顾客都会被电视台核对身份及 第29集 概要：时，一向被中看扁为天真、长不大的丽丽，竟主动加入应战行列，并安慰中，令中感受到丽丽对自己的情意。白一方面要分心照顾如，一方面又要为即将来临的大战做准备，可谓费尽 第30集 概要：郑白决心要钻研出一种既华丽又美味，前无古人的云吞面跟至尊一较高下。糅合了父亲祖传下来的手搓打面法，和潮式的大碌竹挞面法，白创制出一种既弹牙又柔软适中，且不用碱水