如何用英文介绍英国文化（传统习俗饮食）

Englishstyleofeatinghabitsisalsoeasy,payattentiontonutrition.Breakfastisusuallyporridgemilkoracupofredjuice,coatedwithbuttertoast,friedbaconorsausage,eggs.Atnoon,thechildreneatlunchatschool,adultsatlunchonthejobonthevicinitytobuyasandwich,acupofcoffeeon,justkill.Onlytotheweekend,theBritishpeoplewillberichonatable.Usuallythemaincourseismeat,suchasgrilledchicken,roastbeef,fishandsoon.Awidevarietyofvegetables,likecabbage,freshpeas,potatoes,carrotsandsoon.Vegetablesingeneralarenolongerprocessed,mountedonatray,pouredfromthesupermarkettobuyready-madesaucewillbeconsumed.Afterthemaincoursetherewillalwaysbetogetherdigestibleofsweets,suchascookingfruit,fruitpudding,cheese,icecreamandsoon.

Friedfishandfries(Fishandchips)

ThisisthetraditionalBritishfastfoodnation(fast

food).Itisinthe19thcentury60'spopup.Atthattime,therailwayputstartfreshfishonenightdirectly(direct)transportedfromtheeastcoasttoLondon.Englishatthefishpasteontopofgooddeep-friedinoil,andfriedpotatoesbeeatentogether.Peopleputamixtureofsaltandvinegarsauceandpouritintothearticleonfishandpotatoes,withanewspaperbag,andtheneatfromthepaperinhand.Today,peopleoftenuseacleanpaperpackaging,andtoprovideafork(fork).

Cha(Tea)

BritishNationalenjoyacupoftea.AtthetraditionalBritish(tradition)onpeoplewithporcelainteacup,onepersonacup,aspoonfuloftea.ThemajorityofBritishpeopleliketodrinkstrongtea,butIwanttoaddmuchmilk.Manyyearsago,peopleusedtoputmilkintothecup,thenaddthetea,andfinallyaddwater.

Coffee(Coffee)

NowintheUnitedKingdom,aspopularityofcoffeeandtea.Peopleeitherdonotaddmilkoraddmilk,ordrinkcoffeeorpreparinganewinstantcoffee.

Wine(Wine)

Englishwineindustryisverystrong.Moreandmoreofthemanyvineyardsareproducingwineandredwine(red

wine).Englishpubseverywhere,hasseveralflavors,eachwith10,000largeandsmallpubs,whichhavemanyhundredsofyearsofhistory,thisoldpubisusuallyhauntedlegends,itisinterestingthatnotonlydidnotcareabouttheowner,butalsohishouseghostLiChuan-storyasthegeneralputonatableineach.Somethingfishyaboutthepubbusinessbetterandsellmoreexpensive.

Eatinghabitswithknifeandforkpyronaridine~

Britishpeoplegenerallypreferredwayofcookingthereis:cookedinsoyandvinegar,barbecue,friedandfried.Ofmeat,seafood,gamecookingmethodsareunique;However,thecategoriesofthebeeftheyhavespecialpreferences,suchasbarbecuebeef(ROASTEDBEEF),isattachednotonlyintheconsumptionofseasonalvegetables,bakedpotato,butalsowilladdsomesteakonthemustardsauce;attheuseofseasoningonthebutterandliquorpreferences;atspiceupthetasteofmeatKou,cinnamonandotherspicesfresh.

Themorewell-knownBritishcuisinehas:beefkidneyallocation(STEAKKIDNEYPIE),fishPai(ENGLISHFISHCHIP),theRoyalbutterchicken(CHICKENALAKING)andsoon.Britishpeopleenjoyhunting,onlyonceayearatthehuntingperiod,thereismuchofthehotelorrestaurantwillbeintroducedtogamemeal,suchasdeer(VENISON),rabbits(HARE),pheasant(PHEASANT),,suchascooking.Generalcookinggamewhenusingsomeginorberriesandwine,thisapproachisinordertoremovethesmellofmuttonflavorofthefooditself.

BreakfastisveryimportanttotheBritishpeople,Britishrestaurantsinthesupplyofawiderangeofmeals,havefruitjuice,fruit,eggs,meat,wheatporridgecategory,bread,jamandcoffee.Nowadaysthepopularafternoontea(HIGHTEA)isthemassfromtheUnitedKingdom,anditsmorefamousthereisVictoria-styleVICTORIANSTYLE),thecontentscanbesaidtobeall-inclusive,includingallkindsofsmallpoints,muffin,fruittarts(TARTE)andsandwiches.SupperonthedailylivesofEnglishisalsooneofthemostimportantpartofthemealoftheirchoiceisusuallylate,andareeatingbettertopromotefriendshipbetweenmealscanimaginetheybelongtoareveryautonomousnation,andasupperforthemcouldtakehours.

TheUnitedKingdomatthelocal,therewillbelotofpeoplewholovetodrink,mainlybecauseititselfisalsoawineproducingcountry.Englishatthecostofalcoholconsumptionontheexpenditurethantheotheralsotothemany.

NobuRestaurant

Thisisaworld-renownedJapanese-stylesushirestaurant,perfectinterpretationoftheculturaldiversityofLondon.Enjoythebestwayistoletthestaffrecommend,anotheriscalledareversaloftheworld'sblackcod,pointofconfusingthechampagneglass.Ofcourse,thebesthavesomeoneelsefootthebill!Rememberthelocationyouwantinadvance,otherwise.

St.John'sRestaurant

VeryauthenticBritishrestaurant,underthenameofthesolemnnostalgia,thicksauce,verytraditionalBritishdishes.PighereareLOGO,showsasimplekick!Havetoroastwholepigs,YorktraditionalruralEnglishdishes.Confectionsareaweightofmoredown2,3个.Goodtoeat!Ensurethatyouspot,theUnitedKingdommustgoFREEtotry!

HakkasanRestaurant

Anaverageconsumptionof60poundsinLondon'stoprestaurants.Isnotafalsefaceskill,newspaperscommentonisthehistoryofthesexiestChineserestaurant,areimpartialappraisal.Hotandsoursoup,pipaduck,porkDooBritishsparklingwine,GreecewhitePortuguese.ItseemsthatChineseandWestern,attipoftongueonan.

中文:

英国人的饮食习惯亦式样简单，注重营养。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁，涂上黄油的烤面包片，熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午孩子们在学校吃午餐，大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治，就一杯咖啡，打发了事。只有到周末英国人的饭桌上才会丰盛一番。通常主菜是肉类，如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。蔬菜品种繁多，像卷心菜、新鲜豌豆、土豆、胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工，装在盘里，浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食，如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。

鱼和油炸土豆条（Fishandchips）

这是英国民族传统的快餐食品（fast

food）。它是在19世纪60年代流行起来的。那时铁路开始把新鲜的鱼一夜间直接（direct）从东海岸运到伦敦。英国人在鱼上面裹上糊放在油里炸好，和炸土豆条一起吃。人们把盐和醋的混合调料倒在炸鱼和土豆条上，用报纸包上，然后从纸包里拿着吃。如今人们经常用清洁的纸包装，并提供一个餐叉（fork）。

茶（Tea）

英国民族喜欢喝茶。在英国传统（tradition）上人们用瓷茶杯泡茶，一人一个茶杯，一匙茶。大多数英国人喜欢喝浓茶，但是要加许多牛奶。多年前人们习惯先把牛奶倒入茶杯，然后再放茶，最后加水。

咖啡（Coffee）

现在在英国咖啡和茶一样受欢迎。人们或是加牛奶或是不加牛奶，或是喝新泡制的咖啡或速溶咖啡。

酒（Wine）

英国的酒业很强盛。越来越多的葡萄园正在生产白酒和红酒（red

wine）。英国的酒馆无所不在，有好几万家大大小小各具风味的酒馆，其中还有不乏数百年历史的，这样的老酒馆通常传说闹鬼，有趣的是，主人不但不避讳，还把他家的鬼故事像立传一般摆在每一张桌子上。有鬼的酒馆生意更好，而且卖得更贵。

饮食习惯用刀叉咯~

英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；但是他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTEDBEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。

较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派（STEAKKIDNEYPIE）、炸鱼排（ENGLISHFISHCHIP）、皇家奶油鸡（CHICKENALAKING）等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿（VENISON）、野兔（HARE）、雉鸡（PHEASANT）、野山羊（WILDSHEEP）等的烹调。而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。

英国人对早餐非常讲究，英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。时下所流行的下午茶（HIGHTEA）也是传来自于英国，其较知名的有维多莉亚式VICTORIANSTYLE），内容可说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞（TARTE）及三明治等。晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头。

在英国当地会有许多爱好喝的人士，主要是因为它本身也是个产酒国家。英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。

Nobu餐厅

这是一家享誉全球的日式寿司餐厅，完美诠释了伦敦的多元文化。最好的享受方式就是让店员推荐，再多叫一份颠倒世界的黑鳕鱼，点一杯晕头转向的香槟。当然最好还有别人买单！事前要记得定位啦，不然免谈。

圣约翰餐厅

很正宗的英国餐厅，顶着怀旧庄严的名字，汁浓酱稠、入味十分的传统英式菜。猪是这里的LOGO，透着一股纯朴劲儿!有转烤全猪、约克夏布丁等传统的英国乡村菜。甜点的分量更是一份打倒2、3个。很好吃的！保证让你过瘾，有空去英国一定要尝一尝！

Hakkasan餐厅

一家平均消费60英镑的伦敦顶级中餐厅。绝不是死撑面子的假把式，报纸上的评论是“史上最性感的中餐厅”,是中肯的评价。酸辣汤、琵琶鸭、五花肉斗英国气泡酒、希腊白葡。似乎中西合璧，在舌尖上共谱一曲。