新西兰牛排还是阿根廷牛排
发表时间:2024-07-31 20:27:31
来源:网友投稿
新西兰牛排更贵更好一些。
总体而言澳洲和新西兰肉质要好些,价格普遍要高些,现在国内很多牛肉贸易商做得更多的是巴西、乌拉圭、阿根廷等国家,因为这些国家相对而言要便宜些,质量也还是可以的。 新西兰牛肉以天然放牧方式饲养,肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性、韧性,嚼起来鲜嫩多汁即使经过久炖久煮都不易变硬、口感变差,所以很多厨师都喜欢用新西兰牛肉作为他们进行
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