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欧洲地区国家有没有吃米饭

发表时间:2024-08-01 10:34:54 来源:网友投稿

吃的。

欧洲人吃米饭。在欧洲算一道菜,我国的大米,算主食。欧洲的大米来自印度。从印度先传到北非,北非摩尔人传到西班牙,再传到欧洲其他国家。对欧洲人来讲,大米永远无法取代面包,永远只能是一道和番茄土豆一样的配菜。 大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

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