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澳大利亚袋鼠可以吃吗

发表时间：2024-08-01 11:05:18 来源：网友投稿

澳大利亚袋鼠能吃。

1.澳大利亚法律允许吃袋鼠。在澳大利亚吃袋鼠肉，法律上是允许的。但在澳大利亚虐待任何动物都是违法的，所以未经允许捕杀袋鼠则是违法的，一般袋鼠都是经过批准捕杀，而且对于野生受保护的袋鼠，是不允许捕杀的。袋鼠在澳大利亚并不如考拉般珍贵，袋鼠数量非常多，所以也是当地居民的盘中餐。

2.袋鼠肉营养丰富但不能多吃。澳大利亚袋鼠行业协会官网对袋鼠肉的营养价值给予了很高评价，袋鼠肉有着丰富的高质量蛋白，低脂肪(不到2%)，低饱和脂肪酸，并含有对心脏有利的多元不饱和脂肪酸(omega-3)，另外袋鼠肉富含铁、锌、维生素B6和维生素B12。但是一项科学研究显示“袋鼠肉不像之前认为的那么健康”。该研究发表在2013年4月7日的《自然医学》网站上。科学家发现红肉中普遍存在的左旋肉碱与动脉中阻块的形成有关，而后者会导致心脏病、中风和血管疾病。澳大利亚莫纳什大学的医学教授约翰•方德(JohnFunder)称，每克袋鼠肉所含的左旋肉碱比其他红肉都多，消费者应该警惕过度食用。

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