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中世纪英国美食

发表时间：2024-08-21 19:52:18 来源：网友投稿

个中世纪的英国，谷物一直都是最重要的主食，即呈现出非常明显的高碳水的特点。

而除此之外对于绝大多数人来说不论是肉类或者新鲜蔬菜都是非常少的。穷人们主要吃大麦、黑麦、燕麦；而小麦则是只有统治阶级才能消费得起。肉类很贵普通人很少能吃到，最流行的肉制品是养殖的猪肉、鸡肉和其他家禽——野味如鹿、野猪、野兔和兔子等动物是普通人禁止食用的，因为土地森林属于贵族领主，所以出产的野生动物也属于贵族。

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