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加拿大干海参怎么选

发表时间:2024-08-21 19:55:27 来源:网友投稿

选购带筋海参。

加拿大海参生活于北大西洋的水下约30英尺的海底。夏季最高水温不超过14℃,到了冬季海面结冰。除去渔业作业的几个月,其他时期则人迹罕至,周围的更无工业及人类活动的污染。生长于这样的环境中的海参体内不含任何污染,品质其实要优于黄海,渤海生产的海参。海参加工过程中有的保留海参筋,有的则去掉海参筋。带筋的加拿大海参可以看到红色的海参筋肉,又称为红海参,而不带筋的海参又被称作海参皮。保留海参筋的加工过程要非常小心,需耗费更多人工,因而带筋海参的价格比不带筋的海参要高很多。

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