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非洲燕肉和鸡肉哪个营养价值高

发表时间：2024-10-11 02:56:07 来源：网友投稿

非洲燕肉又称鸵鸟肉，营养价值通常高于鸡肉。首先鸵鸟肉的蛋白质含量比鸡肉高，而且其蛋白质质量更优，更易被人体吸收。其次鸵鸟肉含有较少的脂肪，尤其是饱和脂肪，这对于保持心血管健康有益。鸵鸟肉含有丰富的B族维生素，如烟酸、维生素B12等，以及矿物质，如铁、锌等。相比之下鸡肉虽然也富含蛋白质和必需氨基酸，但脂肪含量较高，尤其是皮下脂肪。所以从营养成分的角度来看，非洲燕肉在营养价值上通常优于鸡肉。但是具体选择哪种肉类还需根据个人健康状况和口味偏好来决定。

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