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非洲人吃木薯为什么不嚼

发表时间：2024-10-13 16:29:46 来源：网友投稿

非洲人吃木薯不嚼是因为木薯本身富含淀粉，经过烹饪后淀粉会变得非常黏稠，嚼起来非常困难。木薯中含有一种叫做氰化物的物质，如果不彻底煮熟，吃下去会对人体造成伤害。所以非洲人在吃木薯时，通常会将其煮熟后直接吞咽，以确保安全。同时这种吃法也有助于快速补充能量，因为煮熟的木薯淀粉更容易被人体消化吸收。虽然不嚼可能不符合我们的饮食习惯，但在非洲，这种吃法已经成为了一种传统。

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