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吃了生猪肉会得非洲猪瘟吧吗

发表时间：2024-10-17 02:19:12 来源：网友投稿

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种高度传染性疾病，主要感染家猪和野猪。这种病毒对猪具有极高的致病性，但到目前为止，没有科学证据表明人类通过食用生猪肉会感染非洲猪瘟。人类感染非洲猪瘟的风险极低，主要是通过直接接触感染猪及其排泄物、组织、血液等途径传播。所以只要确保猪肉来源可靠、经过正规检疫和烹饪，人们就可以放心食用，不必担心感染非洲猪瘟。不过为了安全起见，建议烹饪至中心温度达到70°C以上，这样可以杀死大部分细菌和病毒。

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