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乙烯在多少度能够稳定的存在

发表时间：2024-07-22 12:21:50 来源：网友投稿

乙烯在熔点(℃)：-169.4能稳定存在。

乙烯是一种植物激素。它是五大类植物激素中结构最简单的一种。植物体的各部分(根、茎、叶、花、果、种子等)都能产生乙烯，它生物合成的前体物是蛋氨酸。氧是乙烯生成的必需条件，高温、超适量生长素促进乙烯生成。

乙烯是促进果实成熟的激素，许多果实如香蕉、苹果、番茄、芒果等，当果实长到一定大小开始成熟时，果实的色、香、味发生变化，达到食用品质最佳状态，这与果实内乙烯生成急剧上升有关。将未成熟果实在密封条件下通入乙烯，可催熟果实;采用低温、降低氧浓度、提高二氧化碳浓度的方法来抑制乙烯生成或在容器中充氮，抽去乙烯，能推迟果实成熟，延长贮藏时间。

乙烯还有促进菠萝开花，增加瓜类雌花的形成率，促进器官脱落，促进次生物(如橡胶等)排泌，抑制大多数植物茎的伸长生长，促进横向生长等多种生理作用。

乙烯在常温下是气体，在田间应用有困难，人们已合成了多种乙烯释放剂，2-氯乙基膦酸(即乙烯利)，是广泛应用的一种。

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