姜沟怎么挖

大姜开沟看起来很简单，就是确定好沟距，让开沟机来回刨出沟来即可。但实际上并非如此，大姜开沟需要注意以下几点:

1，宽度

大姜开沟的宽度有仨，分别是沟距，沟宽和垄背宽。

沟距就是按多少厘米开沟。大姜开沟播种在北方姜区普遍采用，同南方姜区有所不同。北方姜区一般是按65-70厘米开沟，基本上是68-70厘米的为多。

沟宽是指开出来用于摆放姜种的沟，沟底的宽度以12厘米左右为宜，开出来的土压成垄背。

垄宽是指垄背的宽度，是由姜沟中捞出来的土经机械碾压轮压实而成，宽度一般是在25-26厘米。

2，深度

深度指的是姜沟深，沟深不低于28厘米，以29-30厘米为宜，因为大姜的根系就处于30厘米左右的土层中。

3，注意事项

大姜开沟的宽度和深度有这么几点可注意一下哈。

如果你选择的是65-67厘米开沟，那么沟深宜在30厘米，底宽12厘米左右。

如果你选择68-70厘米开沟，那么沟深宜在28厘米，沟底12厘米左右。

因为沟底越宽捞出来的土越少，导致沟深不够，垄背上的土容易压到沟里；而垄背越宽，背上的土越充裕，垄背越窄，培土时土壤相对不足，不利培土。如果沟开得过深，可深种浅培，开得浅一点，垄背宽一些，可浅种深培。

不要小瞧了大姜沟底的宽度，它的宽窄可决定沟的深度，从而影响后期的管理方法。当垄背上的培土不充裕时，那是很麻烦的事，培土浅了高度不够，姜指头短。过窄的行距影响培土的高度和深度，影响大姜的横向分枝，导致姜头外露，降低产量和品质。

有人会说我按75-80厘米开沟，让垄背宽一些，这样有利于培土。理论上是好的，但实际上却浪费了土地，导致播种量不足，产量下降。二是大姜这种作物比较耐阴，而且其叶片在10月上旬气温下降时，基本就会停止生长了，行距越大空隙越大，不能充分利用太阳能，导致光合产物下降，产量降低。因此不宜过宽开沟。实践证实在北方开沟种姜的地区，在中等肥力的土壤中，开沟在65-67厘米为宜，高肥力地块在68-70厘米为宜。现在的姜地用肥量大，肥力较高，因此开68-70厘米的沟为佳，即可充分利用太阳能，又可获得高产优质的大姜。

而南方姜区一般是埂子姜，高畦姜窝子姜等，如开沟播种的埂子姜，一般埂底宽35厘米左右，沟底宽15厘米左右；畦子姜畦宽1.3米左右，按株行距各为33厘米左右挖窝穴播。这跟我们北方姜区有所不同。

因此在大姜的开沟中，我们需要注意的是，一要保证适宜的宽度和深度，二要保证土壤的湿润，太干太湿都不易开沟，三要保证沟壁结实，以防塌土影响大姜的出芽。