剖虾的方法

发表时间：2024-07-22 13:03:10 来源：网友投稿

皮皮虾剥皮方法

1、皮皮虾是大象的一种，平时在吃的时候需要把它外层的虾壳去掉，平时拨皮皮虾时，可以把他虾尾部最外面的两个小脚用力拧断，然后再捏着它的尾部向上折，随后拧掉。

2、用一根干净的筷子，从皮皮虾的尾部贴着虾壳插到它的虾头附近，然后用手按住筷子，另外一只手把他的虾壳向外用力，这时就能让他的虾壳与里面的虾肉完全脱离，得到虾肉以后直接食用就可以。

小龙虾剥皮方法

1、平时吃小龙虾时，可以先把小龙虾的虾钳取下来，再沿着它的末端把关节扭开，吃掉虾钳里面的虾肉以后，再用手拿着小龙虾的虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，把它的虾头取掉。

2、用手把它虾尾也拧下去，这时再用手沿着小龙虾的腹部剥开，把里面的虾肉取出以后直接享受美味就可以。

大虾去壳方法

平时常见的大虾去皮时也有一定的方法技巧，在去壳时要先从大虾背部的第三节剥起，剥开以后去掉虾头，然后再从第三节向尾部剥壳，最后按住虾的尾部，把露出的虾肉用力一拉，就能让虾壳与虾肉完全脱离，能得到里面完整的虾肉，这时再把它的虾线去掉，清理干净以后就能直接食用鲜嫩的虾肉了。

剖虾前将虾放入冰箱冷冻30分钟。这是因为冷冻过的虾，虾壳和虾肉遇冷后会收缩，但是虾肉的收缩会比虾壳更多一些，这样虾壳和虾肉之间就产生间隙，虾仁很容易就被挤出来。

去掉虾头和虾线，用一只手抓住虾身，另一只手捏住虾尾，把虾尾向前推，这样虾仁就自己跑出来了。

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