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煮蛋器冷水还是热水

发表时间：2024-07-22 13:09:56 来源：网友投稿

冷热水都可以，都有各自的优缺点。

冷水：

优点：煮鸡蛋受热很快，短时间内就能熟透，时间花费短。

缺点：会因热胀冷缩的原因出现鸡蛋破裂，破了可能还会使蛋白的质感变差。

热水：

优点：煮的鸡蛋不会破裂，成熟度比较均匀。

缺点：比较耗时。开水煮鸡蛋一般只需煮5分钟，而冷水煮鸡蛋差不多需要15分钟。

如果你时间不赶就用冷水煮，煮完捞起来用冷水泡一下就很好剥壳，赶时间的话就用热水吧，就是会损失一部分营养，不过也不多。

煮蛋器冷水还是热水

冷水

因为冷水把鸡蛋放进去不会煮碎

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