竹蒸屉有什么缺点
发表时间：2024-07-22 13:26:16
来源：网友投稿
平常我们都会在家里蒸馒头、蒸食物，大多数使用的是竹蒸屉。
竹蒸屉。是用竹子组成的，竹子本身可以吸收水分，在蒸制过程中锅里产生的蒸汽可以被竹子吸收，蒸汽形不成倒流，蒸熟的馒头表面没有湿气，相对来说蒸好的馒头表面更光滑，而且竹蒸屉蒸好的食物有竹子的清香味，还可以保持食物的原汁原味，因现在大多数人都是用竹蒸屉来蒸煮食物。
虽说竹蒸屉安全、环保、天然，对人体少害，但也有缺点，缺点是时间长其本身容易发生变化，例如变黑、发霉、变形等等，另外竹制蒸笼一些缝合部位是铁质的钉子或者铁丝，本身没有经过防锈处理，接触水的话，久而久之还是会生锈，对人体还是有一些影响的。
竹蒸屉有什么缺点
竹蒸屉的缺点就是散热比较多，而不锈钢锅恰好弥补了竹笼屉这个缺点，不锈钢锅锅密闭特别好。
竹笼屉的优点是蒸食物的水气散的快，食物不受水蒸气的影响，不含水，比不锈钢或是铝锅蒸出来的口感更好。
缺点就是漏气比较多，不是很严密，但是蒸肉还是竹笼屉好。
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