在间歇培养的生长曲线上，活细菌数目最多的是（ ）期。

在间歇培养的生长曲线上，活细菌数目最多的是（ ）期。

A 、缓慢期

B 、对数期

C 、稳定期

D 、衰老期

参考答案:

【正确答案：C】

在稳定期微生物菌体生长速度逐渐下降，同时菌体死亡数目逐渐上升，最后达到新增殖的微生物数与死亡数基本相等。稳定期的活菌数保持相对平衡，并处于最大值。这点从微生物生长曲线图上也可以看出。

在细菌生长曲线中,生理活性较典型的时期是什么时候

生理活性较典型的时期应该是对数期。

细菌的生长繁殖曲线包含迟缓期，对数期，稳定期，衰亡期四个时期。其中：

迟缓期（调整期）曲线平坦稳定，因为细菌刚接种至植培养，处于适应阶段，其繁殖极少；

对数期（指数期）曲线上升趋势明显，细菌以稳定的几何级数极快增长，因为细菌开始大量繁殖，此时细菌对外界环境因素作用敏感，形态、染色、生物活性都很典型，处于研究最佳状态；

稳定期曲线再次趋于平坦，因为培养基中营养物质消耗、多种产物如有机酸等积累，pH下降等因素的影响，细菌繁殖速度渐趋下降，相对细菌死亡数开始逐渐增加，此期细菌增殖数与死亡数渐趋平衡；

衰亡期曲线呈下降态势，因为随着细菌繁殖减慢，死亡菌数明显增多，生理代谢活动趋于停滞。

根据细菌的生长曲线，细菌的生长可以分为哪几个时期，各期的特点是什么

细菌微物,微物四期：

1、 延滞期：叫调整期,细菌代谢跃,量合细胞裂所需酶类、ATP及其细胞.细胞往往繁殖,其数目明显增加.面做准备,相于适应新环境.2 数期：细菌代谢旺盛,体形态理特性比较稳定调整期数期细菌几乎存种内斗争）,始迅速繁殖,由于细菌裂式繁殖,细胞数目呈几何级数增加.3 稳定期：害代谢产物积累,新增细胞数目与死亡细胞数目达态平衡,级代谢产物量积累,形芽孢（稳定期细菌种内斗争激烈）,繁殖速率逐渐降.4 衰亡期：细菌数目急剧降,现畸形细菌（衰亡期细菌机环境斗争激烈）,营养耗尽,量死亡.

分批发酵过程中微生物生长曲线主要包括哪几个阶段？

微生物生长曲线是以微生物数量（活细菌个数或细菌重量）为纵坐标，培养时间为横坐标画得的曲线。在发酵中通常是用比浊法得到的曲线来监测微生物生长情况的。

比浊法的原理是：微生物的生长引起培养物混浊度的增高。通过分光光度计测定一定波长下的吸光值，判断微生物的生长状况。该法主要用于发酵工业菌体生长监测。以此得出的吸光光度值称为“OD值”。

典型的微生物生长曲线包括四个时期：迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期。

迟缓期（迟滞期、调整期）特点：生长速率常数为零。微生物刚刚接种到培养基之上，其代谢系统需要适应新的环境，同时要合成酶、辅酶、其他代谢中间代谢产物等，所以此时期的细胞数目没有增加。

对数期（对数生长期）特点：生长速率最快、代谢旺盛、活细菌数和总细菌数大致接近、细胞的化学组成形态理化性质基本一致。这是因为经过调整期的准备，为此时期的微生物生长提供了足够的物质基础，同时外界环境也是最佳状态。但此阶段基本没有发酵产物积累。

稳定期特点：活细菌数保持相对稳定、总细菌数达到最高水平、发酵产物大量积累，是生产的收获期。营养物质的消耗使营养物比例失调、有害代谢产物积累、PH值EH值等理化条件越来越不适宜。

衰亡期特点：细菌死亡速度大于新生成的速度、整个群体出现负增长、细胞开始畸形、细胞死亡出现自溶现象。这是因为随着发酵产物和其他代谢产物的大量积累，生长环境对继续生长越来越不利、细胞的分解代谢大于合成代谢、继而导致大量细菌死亡。

微生物生长曲线