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炙法与加辅料炒法的区别，叙述正确的是（）。

发表时间：2024-07-22 17:19:07 来源：网友投稿

炙法与加辅料炒法的区别，叙述正确的是（）。

A 、加辅料炒法使用固体辅料

B 、加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火

C 、炙法使用液体辅料

D 、炙法所用温度较低，一般用文火

E 、炙法以药物炒干为宜

参考答案:

【正确答案：A,B,C,D,E】



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