陶瓷炉与电磁炉有什么区别

1、发热原理不同：电磁炉使用的电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量，在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。陶瓷炉是指电陶炉，是使用红外线技术，发热时候会产生红外线，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线，加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。

2、辐射不同：电磁炉在工作时会产生对人体有害的电磁波，也不能连续进行小火的加温。电陶炉是由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，不挑锅，无辐射。

3、噪音不同：电陶炉使用中没有什么声音，很安静，而电磁炉在使用的时候却会有一些噪音出来，会有点吵。

4、耗电不同：电陶炉为表面发热，有火的感觉，炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别，还可以用来做烧烤，如烤香肠，烤馒头片等。天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。但其热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。

5、功能不同：电陶炉在功能上具有一炉顶十炉的美誉。具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒、热奶、烧烤、慢炖的功能，同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧、烧烤等休闲娱乐功能。电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。

6、安全性不同：电陶炉在使用的过程中不产生明火，不产生一氧化碳，属于健康安全的厨具产品。电磁炉由于采用了电磁场原理容易发生电磁波辐射，对于人的身体有一定的危害性，特别是怀孕的妈妈更是不能够接触电磁炉。

厨房灶具选择

1、集成灶：集成灶把油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等多功能集合在一起，解决了传统油烟机无法根除油烟的难题，改善了厨房和家居环境。因其具有节省空间、抽油烟效果好、显示直观等优点，现如今越发受到煮妇(夫)们的喜爱。

2、燃气灶：燃气灶依旧是大多数家庭必备的厨房用具，由于燃气是一个易燃品，所以燃气灶的安全问题我们一定要提高警惕。合格安全的燃气灶成为其选择的重点。

3、电磁炉：电磁炉的热效率要比传统炉灶的热效率高出近1倍，所以由于它的方便性跟实用性让很多人已开始依赖它。

电陶炉和电磁炉是有区别的，你知道是什么吗？

工作原理不同，电磁炉是利用电磁场原理，在铁质锅具上产生涡流从而产生能量进而来发热，电陶炉使用的是炉盘上的镍铬丝进行发热，它是通过红外线技术来作用。电陶炉比电磁炉危险，电陶炉易引起火灾丶触电事故，电磁炉似变压器次级线圈一一锅从涡流发热，无明火、无触电事故。建议买电磁炉实惠实用省电省时还较安全。

相对于电磁炉，速度较慢、耗电也稍大、因为炉子本身发热，有烫伤的危险，要注意安全，夏天用较热，不过冬天就可以取暖。实用的话肯定是电磁炉相对实用，因为它价格便宜，应该领域广泛；而电陶炉则价格居高，热能转换比电磁炉差，主要是费电，如用来烧烤、烙饼比较好用。

电磁炉与电陶炉是两种不同加热方法的炉具，电磁炉是利用电的磁场产生涡流加热，效率高，功率大，前提是对非金属材科和铝铜没有磁性相吸的材料不能用。电陶炉加热太慢了，但可加热的锅多，陶锅瓷锅都可以，电磁炉要铁或不锈钢的买电磁炉吧，使用方便经济实惠，至于安全问题只要你家的电源是好的有接地的，基本没有什么安全隐患的。

产生涡流使锅底迅速发热，然后再加热锅内食品的目的，灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃)。电磁炉使用时必须选锅，不能产生涡流的锅是不能加热使用的。什么锅具都可以适用，只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。 电磁炉由于发热原理的限制要求必须是铁质的锅具，其他材料的锅具将无法产生热量。还有一个缺点是它的受热面积不是很大，面板上的线圈有多大，锅的受热面就有多大；最后就是挑锅，只有含铁的锅才能用，铝锅是不能用的。

电陶炉与电磁炉相比，哪一种更好用？

电炉更好。电磁炉虽然也有温控保护装置，但由于炉子本身不发热，通常只有在灶具严重干烧时才会触发温控保护，正常使用时不会自动降温。所以涮火锅的时候，可以一直保持沸腾(一般用中火)，也可以炒一些家常菜马马虎虎。电炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火，非常适合炖、煮汤和茶。

而电磁炉的“慢火”只是通过间歇启停线圈模拟慢火，烹饪效果是辣鸡。由于电磁炉的热效率和加热速度，在烧水、煮面、吃火锅等场合，电磁炉比陶瓷锅更省电。电炉相比电磁炉的优点:几乎任何锅都可以用，尤其是高硼硅玻璃的锅。电炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火，非常适合炖、煮汤和茶。但电磁炉的“慢火”只是通过间歇启停线圈模拟慢火，烹饪效果相对较慢。

电磁炉本身不发热，无锅或锅不当线圈不工作。所以在智商相同的情况下，电磁炉的安全性更高。电炉:优点:表面热，摸起来像火。做饭的动力足够大，和煤气的感觉没什么区别。另外电陶炉还可以用于烧烤。如烤香肠、烤馒头片等。冷的时候也可以当电暖器用，很不错。缺点是热效率没有电磁炉高，同样烧水的时间肯定没有电磁炉快，省电肯定比电磁炉差。电炉可能是钨丝电炉的升级，效率只能达到60%，但不挑锅。磁力炉通用性更好，更适合不用天然气的家庭烹饪。可惜不能用油腻的康宁锅，不能用你换了某个点的“高端”砂锅。电磁炉产生的磁场使锅本身产生热量。

该工艺热转换效率高，中间不会有其他能量损失。由于电炉是纯电阻电路，合金电热丝发出的热能不能被锅底充分吸收，所以加热过程会变得相对缓慢，耗电量也会相应增加。由于陶瓷炉本身是用合金电热丝加热的，其表面的电磁辐射值与电磁炉相比只有1.373μT，是电磁炉的十分之一。但由于电路工作等原因，其辐射标准仍难以实现零辐射。