燃气灶如何选购

一、燃气灶选购——安全性

安全性是第一位要考虑的。一定要选择带有熄火保护装置的燃气灶，这样一旦火焰被风或水意外熄灭时，就可以自动切断燃气，从而保障安全。

二、燃气灶选购——大火力

对于烹饪以爆炒为主的天朝子民而言，大火力是非常重要的。只有火力猛、高油温才能快速锁住食物鲜味，炒出脆爽滑嫩的口感。

火力大小可以看热负荷，在能耗标识上就有，以kw为单位。

在其他条件等同的前提下，热负荷越大，火力就越大。一般4~5kw就可以满足大部分人的烹饪要求了。

但是仅仅火力大是没有用的，还要看热效率。只有热效率越高，燃烧产生的热量才可以越多地被锅具吸收。热效率最起码应大于55%。

避“坑”指示：有些品牌为了提高热效率，会不断提高中心火的热负荷，却忽略了炉头燃烧的均匀性，这样是不行的，所以选燃气灶要选燃烧均匀的。

三、燃气灶选购——颜值高

目前市面上的燃气灶有台式和嵌入式两种。在颜值方面嵌入式完胜。它可以完美嵌入橱柜当中，与厨房整体风格匹配，整洁美观，所以是目前的主流选择。

嵌入式燃气灶面板主要有不锈钢、钢化玻璃两种。不锈钢坚固耐用，安全性高，但是用钢丝球清洁，容易留下划痕；玻璃面板美观时尚，清洁不易留下划痕，但是稳定性差，不可重力撞击。

台式燃气灶虽然安装比较方便，直接放在台面上用就可以，但是颜值还是略低了一点，现在选择台式的人很少。

四、燃气灶选购——点火快

燃气灶点火装置一般有压电陶瓷点火和电子脉冲点火两种。

压电陶瓷就是那种“可滋、可滋”扭上半天，也打不着火的装置，多见于台式燃气灶。

相较而言电子脉冲点火命中率就高多了，一般都是100%，不过必须搭载电池使用，需要更换电池。现在大多数嵌入式燃气灶都是用的电子脉冲点火装置。

五、燃气灶选购——灶头数量

从灶头数量上看，燃气灶分单眼、双眼、三眼、四眼等几种。

目前我国家庭使用最多的是双眼灶，比较符合我们的饮食习惯，可以两个锅同时操作，炒和蒸两不误。

而三眼灶和四眼灶，虽然灶头较多，但是灶头之间的间距也变小了，没有办法同时放下大尺寸的锅具。多出来的灶头火力也比较小，不能满足炒菜需求，而且价格较贵，所以在国内普及率并不高。

三眼灶和四眼灶更适合烹饪以烘焙、炖煮为主的西方。因为使用的锅具比较小，对火力要求也没那么高。

不过如果你习惯煮牛奶和煮咖啡的话，三眼灶也是个很不错的选择。

三眼灶比双眼灶多一个小灶头，火力较小、热值低，可以供小奶锅使用，比较省气。而双眼灶需要垫个架子才能架住这种小锅。

单眼灶一般适用于小户型，占用空间比较小。家里人少的话，也可以满足基本的炒菜需求。

使用单眼灶或双眼灶，最怕就是人多的时候。每次做饭厨房就是一阵兵荒马乱，备菜、炒菜根本忙不过来。

如果家里经常来人的话，可以配个电磁炉分担一下火力，再加上蒸烤箱、高压锅、电饭煲等等，做饭速度会快很多。

如果觉得普通电磁炉占空间的话，可以在燃气灶旁边配一个嵌入式的电磁炉。既不会占地方又方便准备工作，电磁炉平常不用时，拿桌布垫一下，就可以放东西，非常节省空间。

燃气灶的选购诀窍

燃气灶的选购诀窍：

1、标识

在选购燃气灶的时候，我们可以通过它的标志进行选择品牌燃气灶，这样质量才会有保障，所以大家要知道。检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签，这种灶具肯定是不合格品，不能买。

2、灶面材料

在选购燃气灶的时候，要看燃气灶的材料，是否符合你想要购买的，要购买容易清洁的材料。不锈钢灶面材料结实，但长期使用后污渍较难清洗。同时不锈钢灶面越厚越好，而一些劣质产品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易发生塌陷情况，容易造成人身损害。玻璃灶面美观大方，易于清洁，长期使用后易光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。

3、炉头

燃气灶的炉头使用的时候，是非常重要的，因为需要长时间的进行使用，一定要保证没有问题。炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。

4、火力

活力对于燃气灶来说是非常重要的，他需要一定的热量，所以一定要保证它的活力充足。要求至少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求，即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一个火眼可以选择3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲汤时使用。

5、火盖形状

燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标。

怎样选个燃气灶

问：怎样选个燃气灶

答：家用燃气灶的分类：

1、按照使用燃料分：天然气燃气灶、人工煤气燃气灶、液化气燃气灶；

2、按照制造材质分：铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶；

3、按照燃气灶眼分：单眼灶、双眼灶、多眼灶；

4、按照点火方式分：电脉冲点火灶、压电陶瓷点火灶；

5、按照安装方式分：台式灶、嵌入式灶；

6、按照熄火保护分：离子保护、热电偶保护式、双金属膨胀机械保护式；

最值得购买的燃气灶品牌：

1、老板燃气灶（ROBAM）

在厨电领域老板电器拥有深厚的技术沉淀和技术积累，是全球众多消费者在选购燃气灶具产品的首选品牌。就产品而言老板电器燃气灶主打安全和品质，不论是产品质量、制造工艺、火力性能、安全防护以及外观设计等方面都很过硬。

2、方太燃气灶（FOTILE）

方太业务涉及厨房电器、集成厨房以及海外事业三大领域，致力于为追求高品质生活的用户提供更高品质产品和服务，打造健康环保、有品位、有文化的生活方式。

3、安尔瑞燃气灶（C YQ ANNRAY）

安尔瑞是国家高新技术企业，企业注重以实业驱动和多元化发展，坚持技术创新，在产品研发设计上做到独具匠心，安尔瑞从诞生至今秉承打造技术与质量兼优的产品宗旨，经过无数次的革新和创造，不断地适应市场的变化以及用户的需求，将安尔瑞壁挂炉及厨卫电器等产品更贴近用户的需求。

4、华帝燃气灶（VATTI）

华帝一直以以用户需求为驱动，从品牌营销、产品研发、渠道建设等多一维度，不断完善智能产业布局，用人性科技与国际时尚并举的高端厨房生活方式，成就市场号召力，推动行业发展。

5、万和燃气灶（Vanward）

万和是是中国燃气具发展战略的首倡者和推动者，技术创新是贯穿万和发展的灵魂，多次主导或参与了燃气热水器、燃气灶具、消毒柜国家标准的起草和修订。

6、美的燃气灶（Midea）

美的集团目前已经是世界级的白色家电制造商和品牌商，颇具规模的白色家电生产基地和出口基地，集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、物流于一体的上市公司，旗下包括以厨房电器、冰箱、洗衣机及各类小家电等在内的消费电器业务。

7、苏泊尔燃气灶（SUPOR）

苏泊尔(SUPOR) 液化气钢化玻璃燃气灶，黑晶钢化玻璃面板设计，尽显大气、高贵、优雅轻奢，单灶中的“高颜值”，小巧玲珑的机身设计，更加节省空间，百搭多种厨房，升级版圆形按钮设计，大气自然，秒点火，不烫手。

8、帅康燃气灶（sacon）

帅康燃气灶采用了全新升级的双层立交引射2.0、精致五环燃烧、四大扇形增氧腔等技术，可加速燃气通入、增大二次补氧，达到5.0KW超猛火力。针对爆炒、快炒、蒸煮、煎炸、煲汤等烹饪方式，帅康燃气灶都设有合适的火候控制挡位，真正做到“大火够猛，小火够小”，无论用户想做何种美食，都能做到多段火力自由调节，给人们以酣畅淋漓的烹饪体验。

9、海尔燃气灶Haier

海尔品牌很多人都知晓，公司发展速度快，规模庞大，已位于亚洲企业200强，是中国最具价值品牌，品牌知名度相当高，一直深受消费者的支持与信任，已是中国驰名商标、世界白色家电第一品牌、燃气灶十大品牌。

10、德意Dandy

德意燃气灶是杭州德意电器控股集团有限公司旗下品牌，成立于1992年，是杭州百强企业，企业实力相当雄厚。在全球很多的国家和地区，德意都都分布有销售点，占据着很大的燃气灶市场。

参考资料：百度百科-燃气灶