鸡蛋放冰箱三个月了还能吃吗

鸡蛋放了三个月无法食用了。鸡蛋中可滋生大量致病微生物，若食用含有大量病蛋的鸡蛋，可引起腹泻、腹胀、腹痛，危及人体健康。鸡蛋中的许多营养素都已被破坏和消耗，而吃坏鸡蛋则不能起到补足营养素的作用。

鸡蛋放冰箱好还是常温好

尽量放在冰箱中保鲜。

鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以放冰箱保存可以延长储存。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。

鸡蛋要洗干净再放入冰箱冷藏吗

有研究者曾经做过这样一个实验，将洗过的鸡蛋和未洗过的鸡蛋，同时放冰箱保存5天再拿出来。

结果发现洗过的鸡蛋磕开后，蛋黄全部散开，并伴有腥臭味;没洗过的鸡蛋，蛋黄完好如初，都很新鲜。

原因在于你将鸡蛋表面的“保护膜”破坏了!蛋壳是由碳酸钙构成的，仔细观察鸡蛋表面，你会发现有成千上万个细小的孔穴。而蛋壳的表面有一层肉眼看不见的保护膜，将那些孔穴“封闭”了。

很多人都习惯将鸡蛋清洗后，再放冰箱保存，这种看似干净的行为，实际上是不卫生的。

鸡蛋的保护膜被破坏后，外界的细菌更容易通过细孔进入蛋内，导致鸡蛋变质，人食用后就会出现呕吐、腹泻、发高烧等症状，还容易引起沙门氏菌中毒。

鸡蛋放冰箱三个月还能吃吗?

如果没有坏就可以吃。

先打开一个看一下，蛋黄是黄色的蛋清是白色的也没有什么异味儿，那么就可以吃说明没有坏掉。

鸡蛋最好是在一周之内吃完，每次不要多买，现吃现买。

鸡蛋在冰箱里放了三个月还能吃吗

鸡蛋在冰箱里放了三个月如果颜色还有气味等都是正常的，是可以食用的。

通常鸡蛋在冰箱中的保质期是40天。放了3个月的鸡蛋已经发生变质，甚至腐坏，不可以食用。一般来说鸡蛋在冰箱冷藏室2℃～5℃的温度下，通常可以保存1个月左右。

平时吃鸡蛋时，需要注意裂纹蛋最好不要吃，这种鸡蛋通常是因为在运输、储存或包装过程中受到震动、挤压等原因形成的，这种鸡蛋经过长时间放置后，很容易被细菌侵入。

购买鸡蛋不建议和各种挥发性食物共同装运。储运鸡蛋不建议与葱、姜、辣椒等具有强烈气味的食材一同存放，避免使得这些挥发性刺激气味通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，避免鸡蛋的加速变质。从冰箱当中取出的鸡蛋需要抓紧吃完，避免剩余且再次存放于冰箱。

如果您细心观察生活，您会发现鸡蛋从冰箱取出后在室温环境下会出现“发汗”的状况，这样一来存在于小水滴当中的细菌等有害微生物就容易透过蛋壳深入到蛋液的内层。所以鸡蛋从冰箱拿出来后应该立即烹调食用，不可反复储藏。

冰箱放了三个月的鸡蛋还能吃吗

只要放置时的鸡蛋新鲜，而且冰箱冷藏室的温度设置调节的合理，在5度左右，保存三个月的鸡蛋是不会坏的，可以继续吃。

但如果放置保存时的鸡蛋就不太新鲜，或者冰箱冷藏室的温度设置调节的太高，三个月的鸡蛋已经是不能吃了。