保洁柜和消毒柜有什么区别

1、臭氧浓度不同：保养柜和消毒柜都含有一定的臭氧浓度，只是保养柜的臭氧浓度比较低，在将餐具用品放在柜内的过程中，可以避免二次污染，消毒柜中臭氧浓度较高，打开后可杀死餐具用品中99.9%的细菌和其他微生物，具有很好的消毒、杀菌效果。

2、消毒方式不同:消毒槽结合紫外线消毒功能。这样消毒会更彻底，另一方面，保养槽只实现局部杀菌，使储藏物不被二次污染。

3、清洁性能差异：消毒槽杀菌率达99.9%，但保养槽杀菌率相对较低，仅具有简单的保养功能。

4、储藏物的放置方法不同：清洁的橱柜可以放干燥或潮湿的东西，而消毒柜只适合放干燥的东西。

5、作用不同：清洁柜的主要作用是存放消毒完毕的餐具用品，避免餐具在存放过程中受到二次污染，有些清洁柜具有消毒功能，但效果不佳。消毒柜的主要作用是对餐具进行消毒处理，所以两个是完全不同的电气设备，消费者在购买时应根据自己的需求选择合适的产品，避免不必要的麻烦。

6、工作原理不同：洁净柜，用烘干功能将餐具在高温环境下烘干后，利用紫外线功能，防止餐具用品在存放过程中二次污染，保持餐具存放环境洁净，消毒槽采用高温紫外线、臭氧或蒸汽等方式对餐具进行消毒、杀菌处理，不具备干燥功能，进入消毒槽前需擦拭干净。

厨房电器具体有哪些呢

1、食物制备类：主要指通过机器，对食物直接进行制作。比如常见的有酸奶生成器、爆米花机、刨冰机、榨汁机等

2、食物准备类：主要是指食物在烹饪前的需要被处理使用的机器。常见的有菜刀、案板、多功能绞肉机、打皮刀、压面机、磨刀器、和面机、搅拌器、打蛋器、食物混合器等。

3、食物烹饪类：主要是指对准备好的食物进行蒸炸煮烤等操作的机器。常见的有电灶、微波炉、电磁炉、电饭锅、电烤箱、烤面包机、电蒸锅、高压锅、电饼铛、炒菜锅、电火锅、烤肉机、蒸蛋器、咖啡机、电饭盒等。

4、厨房卫生类：针对于处理厨房用具的卫生的电器。比如常见的有洗碗机、热水器、厨具干燥器、食物残渣处理器、吸油烟机、消毒柜、净水器、紫外线消毒器、电水壶等。

5、储藏类：主要针对厨房用具储藏用的电器，比如电冰箱、消毒碗橱、红酒柜等。

消毒柜和保洁柜有什么区别？

消毒柜和保洁柜的区别：

1、保洁柜的功能是存放消毒餐具专用器具，具有清洁和防止二次污染的功能。消毒柜的作用是通过臭氧、紫外线、蒸汽等对餐具进行消毒。因此餐具消毒柜和清洗柜有本质区别，消毒柜内臭氧浓度高，可杀灭餐具上99.9%的病原微生物，而清洗柜内臭氧浓度低，只能保证柜内空气的清洁，使餐具存放时不受污染。

2、消毒柜能杀死食具上的致病微生物，起到消毒食具、切断传播途径的作用，属于消毒器械，产品的消毒效果、安全要求和物理性能必须符合《食具消毒柜安全和卫生要求》（GB17988-2004）的要求。

3、食具消毒柜和保洁柜是两种不同的产品。

保洁柜保洁柜并不对食具进行消毒，仅起到烘干餐具并保证柜内空气清洁，使食具存放时不受污染的作用，不属于消毒器械，目前国家对此类产品也无专门的国家标准。

4、国家对食具保洁柜和消毒柜的卫生管理要求完全不同。

根据《中华人民共和国传染病防治法》、《消毒管理办法》及有关规定，食具消毒柜生产企业必须在取得省级卫生行政部门颁发的《消毒产品生产企业卫生许可证》后方可生产销售；而保洁柜无须经过卫生许可即可生产销售。因此在选购食具消毒柜时，要购买已取得《消毒产品生产企业卫生许可证》企业生产的产品。

参考资料来源：

百科百科-消毒柜

保洁柜跟消毒柜有什么差别？

保洁柜和消毒柜的区别

作用上的区别。保洁柜的作用是存放消过毒的餐具，防止二次污染，起到烘干餐具，并保证柜内空气清洁的作用，不属于消毒器械。消毒柜是通过臭氧，紫外线，红外线，高温，蒸汽消毒等方式给餐具，毛巾，美容美发用具等进行烘干杀菌消毒，保温除湿的工具。可以达到360度穿插无死角消毒，并且可以起到二次清洁的效果。保洁柜的作用是存放消过毒的餐具专用器具，它有，保洁，防止二次污染。

消毒柜的作用是通过臭氧，紫外线，蒸汽，等，对餐具进行消毒用的。

消毒柜与保洁柜的区别？

保洁柜和消毒柜本身在消毒的作用上都有区别，保洁柜主要是低温消毒（用臭氧、紫外线），只能消毒普通的细菌，而消毒柜是具有能杀灭很重的细菌病毒，像康宝公司生产的高温消毒柜，使用远红外线高温消毒杀菌，彻底杀灭细菌，用的放心。