压力锅和高压锅有什么区别

1、安全性：压力锅在安全性方面会比高压锅好很多，而高压锅在安全性方面会差一些，发生爆炸的几率也是比较高，压力锅比较少出现这个情况。

2、卫生性：高压锅每次用完后，锅内外都会沾上很多的食物，而电压力锅在这些方面会好一点。

3、实用性：压力锅在用时，操作起来简单快捷，而高压锅比较笨重，操作起来还麻烦。

4、价格方面：压力锅会比高压锅贵，但压力锅使用时间也会更长一点。

如何选购高压锅

1、看密封圈

选购高压锅的时候，首先要看其密封圈，因为这是它重要部件，再使用过程中起着重要的作用。这个密封圈能有效保证锅的密封性，使用一段时间之后还能拆下来清洗，既方便有卫生。但是密封圈的材质有好也有坏，建议选择进口硅胶材质的，因为使用寿命先对就会更加长久。但如果锅内没有配备密封圈，或它的材质不是很好，那么则不建议购买，因为存在安全隐患。

2、看发热盘

发热盘也是选购高压锅需要注意的地方，一般来说好的高压锅，它的底盘加热速度是非常快的，并且储热性也会比较高，传热很均衡，这样使用起来安全性更高。若是发热均衡的话，不仅会影响食物的受热不，还容易出现干烧现象，危险系数非常高。

3、看外壳

挑选高压锅的时候，还需注意外壳上的设计，必须要合理，这样清洗起来也会更加方面。我们不单单要看它的美观度，材质要选择耐磨损且环保性高的。不建议选择白色塑料制成的外壳，因为使用时间久了会出现发黄现象，并且还带有一个塑胶的味道，耐磨性低，也不环保。

4、看内胆

内胆是高压锅重要的一部分，必须要选择厚的一点且保温效果好的，这样才能将食物的营养保存住，在使用过程中，才容易出现涂层脱落或是不耐磨等现象。另外还需注意内胆的环保性，因为这直接关系到人体健康。

压力锅和高压锅有什么区别

压力锅和高压锅有以下区别：

1、制作成本不同。普通高压锅制作的时候比较简单，成本偏低，而压力锅有电子控件，成本较高。

2、安全性能不同。高压锅是用蒸汽阀来控制压力的，而压力锅是用电脑控制压力，安全系数更高一些。

3、实用性不同。高压锅加热速度比较快，热压力锅体积大功率高，使用过程中不能再用其他电器设备。

4、方便性不同。压力锅在使用的时候只需连接电源设置好程序即可，而高压锅则需要有人看着。

压力锅和高压锅有什么区别？

价格上的区别：因电压力锅涉及到智能、微电脑控制以及数个安全保护装置，制造成本相对高压锅来说要高不少，所以电压力锅基本都比高压锅要贵不少，目前电压力锅基本在200~300元之间，而高压锅大多在60~200元之间。

使用寿命上的区别：电压力锅因涉及电子元件，往往使用寿命上会大打折扣，能用个三五年就很不错了，我9年内都用了3个电压力锅了，这就是最好的说明，而高压锅因少了电子元件，相对来说使用寿命会长很多。

使用高压锅注意事项

1、定期检查：需要注意检查高压锅盖上的垫圈有没有发黄，检查高压锅盖能不能扣合到位，检查限压阀和浮子阀会不会堵塞。

2、食物的分量。使用高压锅烹煮食物时需要注意食物的分量，以防烹煮时食物太多堵住气阀。

3、食物煮好后不要立即开盖。食物煮好后要等高压锅中的气充分释放后才能取下限压阀再打开锅盖。

以上内容参考 百度百科-高压锅