小学课答题：中国美食的特点之一
发表时间：2024-07-09 15:29:46
来源：网友投稿
1、口味习惯多样化：由于地域位置不同，生活习俗也各有不同，就地方划分而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。
2、四季有别。一年四季换法吃，春夏秋冬也各有不同，炒菜、焖锅、火锅，一年四季都可以随着时间推移进行相应的变化。
3、讲究菜肴的美感。中国从古至今，对于美食的定义都是色香味俱全。秀色可餐也是将美感突出，有了一个诱人的外表，才能让人品尝到内在的美！
4、注重情趣。中国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。
5、食医结合。医食同源、药膳同功。药膳药膳指的就是以食调理身体，换做现代的说法就是注重养生~
6、汤补。是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。汤在南方地区的餐桌上非常普遍，做法各异，其中以特色养生、绿色汤:汤饱宝为主要代表，其养生效果被大众所肯定。
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