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高中毕业，可以学西点烘焙吗

发表时间：2024-07-10 00:44:25 来源：网友投稿

1.工具、原料无需太多的烘焙品。

初入烘焙从工具上来说你需要购买如烤箱、电子秤、刮刀、打蛋器、筛网等基本的工具，从材料上来说你需要购买低筋面粉、高筋面粉、糖霜、黄油等基本原材料，这些都需要耗费你一定的钱财和精力进行选购，所以建议你从只需要基本工具即可完成的烘焙品入手，例如新手开始烘焙尝试的第一款产品多是蔓越莓饼干、曲奇饼干等饼干类的产品，这类产品基本只需要黄油、糖粉、鸡蛋等材料和盆、打蛋器等比较少的东西，熟悉工具的使用和烘焙的大致流程。

工艺不算太复杂的烘焙品。

烘焙品种类繁多，我看你问题中提到，想要先从裱花入手，裱花嘴种类多样、裱花样式更是缤纷多彩，对手法、色彩调配等都有一定的要求。个人建议是先从工艺要求没那么高的品类开始尝试，建立自信心，然后再难度逐渐增加。例如既然你未来打算主攻裱花，但肯定是需要蛋糕胚，不如你可以先尝试制作戚风蛋糕、蛋糕杯等一些更基本的烘焙品开始。这样如果初步尝试成功，刚好还可以用成品再进一步练习裱花，一举两得。

3.成品颜值比较高的烘焙品。

其实烘焙是个靠兴趣驱使非常强的爱好，反正我对烘焙是个颜控，我烘焙源源不断的兴趣来自于各种好看又好吃的成品，所以我建议你尝试完饼干等一些较入门的产品后，可以考虑尝试舒芙蕾、甜甜圈等一些高颜值的烘焙品，这样你可以获得比较大的成就感，防止你刚入门就想放弃了，缺乏坚持的动力。

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