北京工商大学化妆品专业考研

发表时间：2024-07-11 10:53:13 来源：网友投稿

北京工商大学化妆品系隶属于化学与材料工程学院，分别在三个专业招生，化妆品科学与技术，轻工技术与工程，材料与化工（化妆品）。

初试专业课可以选考生物化学，有机化学其中一科，其他三科是英语二，数学二，政治。我是20年考的，我当时选考的有机化学，参考书用的是有机化学（第五版），天津大学有机化学教研室编写的教材。

我报的是材料与化工（化妆品）专硕，我们这届专硕录取分数不高，我当时是辞掉工作，准备了2个多月考上的，专硕难度不大。化妆品科学与技术这个是学硕，录取分数都挺高的，有一定竞争性。

食品生物技术专业设置

本方向主要利用基因工程、酶工程、发酵工程、生物分离工程等现代生物技术手段对新型天然食品资源进行研究和深度应用，为食品行业提供新型的功能原料及添加剂；同时对传统食品及食品原料生产行业的废物及污染防治进行研究。形成了以下三个研究层面：

（1）食品功能性成分的结构与功效关系研究。研究了植物资源有效成分的化学结构与其功能性之间的关联。

（2）高活性高附加值食品功能因子和添加剂的分离制备研究。以高速逆流色谱分离技术为核心，与其它现代提取分离技术相结合，用于天然生物活性成分的分离纯化技术研究及其在食用植物资源、特色农林资源和农产品深层次研究开发中的应用等。

（3）食品原料生产行业的废物利用及污染防治研究。研究酒糟多菌种发酵制取高蛋白多酶系饲料，氨基酸生产污水的硝化反硝化除氮等的研究。

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