华南农业大学动物科学学院的本科专业及方向概况

培养目标：培养具备动物科学领域的基本理论，知识和技能，能在相关领域和部门从事技术，推广，经营，管理，研究等工作的高级专门人才。主要课程：动物解剖及组织胚胎学，动物生理学，动物生物化学，动物遗传及育种学，动物营养及饲养学，生物统计及试验设计，计算机原理及应用，饲料生产、动物繁殖学、养猪学、养禽学、养牛学、兽医学、畜牧业经济管理学、水产养殖学、畜禽产品加工。就业方面：毕业生可从事畜牧生产企业和饲料行业的经营管理、市场开拓、畜产品贸易、畜产品质检、防疫、教学科研、行政管理等工作。培养目标：培养具有动物营养与饲料科学领域的基本理论，知识和技能，能在相关领域和部门从事技术，研究，经营管理等工作的高级专门人才。主要课程：动物解剖及组织胚胎学，动物生理学，动物生物化学，动物营养学，饲料原料学，饲料卫生学，饲料添加剂学，饲料检测技术，配合饲料技术，计算机原理及应用，饲料企业经营管理，饲料加工工艺学，市场营销学，饲料法规，水产养殖概论，兽医学。就业方面：毕业生可从事饲料行业及相关行业的经营管理，产品开发，市场开拓，饲料质量管理检测，教学科研，行政管理等工作。培养目标：培养具备水产养殖方面的基本理论，知识和技能，能在相关领域和部门从事技术，推广，经营，管理，研究的高级专门人才。主要课程：组织胚胎学，鱼类养殖学，动物生物化学，水产动物营养与饲料学，水生生物学，水化学，鱼类学，鱼类养殖学，贝类养殖学，藻类养殖学，生物饲料培养，水产动物疾病学，特种水产养殖学，观赏鱼类养殖学，虾蟹类养殖学，渔业企业经营管理。就业方向：毕业生可从事水产养殖的技术推广，市场开拓，水产品贸易，检验检疫，观赏鱼鉴赏，教学科研，行政管理等工作。培养目标：培养具有观赏鱼养殖与鉴赏、繁殖与育种、水质调控、营养与饲料、病害防治、水族工程设计、经营管理等方面知识与能力，能够在观赏鱼产业的相关单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的高级专门人才。主要课程：动物学、组织胚胎学、水生生物学、鱼类学、动物生物化学、动物生理学、水化学、观赏水族养殖学及繁育、观赏水草栽培学、游钓渔业学、观赏水族营养与饲料学、水族医学、水族馆创意与设计、水族工程学及实验、饲料生物培养。就业方向：在大中城市的水族馆、观赏渔业、游钓渔业、水产养殖的技术推广、市场开拓、水产品贸易、检验检疫、教学科研、行政管理等部门从事科学研究、养殖开发和管理等工作。培养目标：培养具有蚕学科学方面的基本理论，知识和技能，能在相关领域从事蚕桑生产管理，丝绸产品开发和生物技术应用的高级专门人才。主要课程：计算机应用，生物化学，遗传学，分子生物学，桑树栽培及育种学，桑树病虫害防治学，昆虫生理生化，养蚕学，昆虫病理学，蚕种繁育与育种学，生物资源利用，茧丝学，丝绸化学，应用生物技术，基因工程，细胞生物学，丝绸产品学，国际丝绸贸易。就业方面：毕业生可在丝绸行业，生物技术领域从事资源综合利用，产品开发，经营管理和新技术研究等工作。培养目标：培养具备动物生物技术基本理论和基本技能，能在相关领域和部门从事研究，教学，技术开发和管理等工作的高级专门人才。主要课程：动物学，动物生理学，动物生物化学，生化研究技术，细胞生物学，微生物学，遗传学，分子生物学，动物生产学，发酵工程，基因工程，动物细胞工程，酶工程，动物生物技术类大实验等。就业方面：毕业生可从事生物技术及相关行业的技术开发、新产品研发、技术推广服务及管理工作、或在高等院校和科研单位从事教学科研工作。