在大学旁边怎样开烧烤店

我以前开过但是一定要味道好，卫生，建议你用竹碳,没有烟的,很不错的。要经常换口味，花样要多才能吸引大学生门，大学校园附近也是非常不错的地方哦！！！学生的钱是最好赚的啦~~~~1、有一个好的配方和有一定的经营经验2、能吃苦。3、要用心。

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<br>1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。

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<br>2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨1、2点钟，不辛苦能行吗。

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<br>3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然是小生意，也要花你的大脑筋。

<br>做麻辣烫的利润其实是很高的，但它毕竟是小生意，算是原始资本的积累吧。

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<br>麻辣烫之投资分析篇

<br>希望能给想从事麻辣烫的朋友一点启发和帮助.

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<br>一经营季节

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<br>冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为：夏季为麻辣烫经营的淡季,事实证明这是一个误区。做过的都知道,夏天越是天热,生意也越好.条件好的,有空调的不用多说;条件不好的,一边吹着电扇,喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗,嘴里还喊:老板,再加点辣椒~!嗨～如不亲口品尝,还真无法领略三伏天吃麻辣烫,喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见,无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!

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<br>二经营场所

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<br>场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市,步行街,及饮食一条街或小区内最为适合,门面的大小根据自己情况来定,装修不需要高档豪华,越是朴实,无华,越能贴近大众.不过招牌一定要醒目,要有吸引力.

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<br>三投资金额

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<br>除去门面装修和租金,日常炊具,燃料开资以外,构成配方的香料,和配菜系列都可以在当地购买,而一个50平米左右的门面一个月所需要的香料大概在1000元左右!

世界上的饮食博大精深，而烧烤是饮食业的一只奇葩。人类自古就偏爱烧烤食品，世界上比较著名的烧烤有巴西风味，韩式风味，日式风味及土耳其风味等。而中式烧烤又分为广式烧烤和北方烧烤，而新疆烧烤也独占一席

小投资高回报

开一家烧烤店投资不大回报很高。

一投资小

小型投资500元－1000元可在夜市或县城中心晚上烤制

中型投资3000元－5000元可租用小门面在学校，工厂，居民区。

大型投资10000元－50000元可开一家大型烧烤城。

二回报高

按牛羊肉类10元每斤（500克）计算可出60串，每串0.5元，富裕地区可1－2元每串，回报极高。

三风险低

一到两个冰箱，一个烤炉几百个签子，比开一家饭店投资要少的多。

我家经营了十几年觉得还是不错的，首先不用找厨师（省一部分钱）再有就是爱吃烧烤的人还是不少的。如有爱好烧烤或同行大家可一起交流交流