问一下小学作业我身边的科学

1、煮鸡蛋过冷水，利用的是热胀冷缩原理，鸡蛋收缩于是和蛋皮之间产生缝隙，冷水可以进入缝隙中，这样鸡蛋就容易剥壳。

2、扳子、钳子、剪子都用到了杠杆原理，这样能省掉很多力气。手脚冰冷的时候我们会不自觉的搓手搓脚用到的是摩擦生热原理。

3、用高压锅做饭、炖肉是因为气压越高沸点越高，所以高压锅做饭菜更容易煮烂。

4、天热的时候扇扇子是利用了空气流动速度越快，水的蒸发速度越快，而汗水的蒸发又会带走身体的热量，自然就凉快多了。

5、锅内盛有冷水时,锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干,且直到烧干也不沸腾,这是由于水滴、锅和锅内的水三者保持热传导,温度大致相同,只要锅内的水未沸腾,水滴也不会沸腾,水滴在火焰上靠蒸发而渐渐地被烧干,

6、走样的镜子,人距镜越远越走样．因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的,镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样.走样的镜子,人距镜越远,由光放大原理,镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大,镜子就越走样．

7、天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔,但天然气不会从侧面小孔喷出,只从喷口喷出.这是由于喷嘴处天然气的气流速度大,根据流体力学原理,流速大,压强小,气流表面压强小于侧面孔外的大气压强,所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出.

8、将气球吹大后,用手捏住吹口,然后突然放手,气球内气流喷出,气球因反冲而运动.可以看见气球运动的路线曲折多变.这有两个原因：一是吹大的气球各处厚薄不均匀,张力不均匀,使气球放气时各处收缩不均匀而摆动,从而运动方向不断变化；二是气球在收缩过程中形状不断变化,因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化,根据流体力学原理,流速大,压强小,所以气球表面处受空气的压力也在不断变化,气球因此而摆动,从而运动方向就不断变化.

9、吊扇在正常转动时悬挂点受的拉力比未转动时要小,转速越大,拉力减小越多．这是因为吊扇转动时空气对吊扇叶片有向上的反作用力．转速越大,此反作用力越大．

10、电炉“燃烧”是电能转化为内能,不需要氧气,氧气只能使电炉丝氧化而缩短其使用寿命.

11、从高处落下的薄纸片,即使无风,纸片下落的路线也曲折多变.这是由于纸片各部分凸凹不同,形状备异,因而在下落过程中,其表面各处的气流速度不同,根据流体力学原理,流速大,压强小,致使纸片上各处受空气作用力不均匀,且随纸片运动情况的变化而变化,所以纸片不断翻滚,曲折下落.

12、我们通过一块红玻璃,究竟能不能科看清楚在一张白纸上面写的红字呢?关于这个问题,许多人都有自己的观点.而且有的认为可以,有的认为不可以.而且各执一词：认为可以看清楚的人的依据是：

因为在白纸上面可以看清楚红色的字是因为红色比白色的颜色要深,如果在这张纸上面罩一块红色的玻璃,就等于是把白纸和红字上各加了一层红颜色,这样虽然纸会变成红色,但是红字上也加了一层红色,就是说红色变的更加深了,还是比纸的颜色要深,所以还是可以清楚地看到字的.

而认为看不到的理由就比较简单：因为玻璃的红色与纸的红色是一样的,这样透过玻璃的白纸就会变成玻璃的红色,而红色的字透过玻璃也会变成玻璃的红色（实际上并没有变,因为玻璃的颜色和字的颜色是相同的）.这样白纸和红字在透过玻璃以后就都成为了玻璃的红颜色,自然也就无法辨认不禁字了.

经过试验与研究,发现事实上是无法看清楚字的.也就是说,红字还会因为红色玻璃的重叠而导致颜色的加重.就好比你有红色水粉在纸上涂一块,等过一会儿再有同样的红再在同一块地方再涂一遍,这样只是使这块颜色增加立体感（这属于美术范畴,与物理无关）,而颜色并没有变化.

13、看一下鸡蛋有没有碎

我们在捏一个鸡蛋的时候,手的扛杆力平均分散到了鸡蛋的各个地方,不足以把它捏碎,因为形是最稳定的形状.人们利用这一原理造出了拱桥,尽管它看起来比较单薄,但是车水马龙从它身上辗过,它巍然不动,例如赵州桥,它在那里站了几千年,将多少人马渡过对岸,俯身凝望滚滚河水流向远方.人们还利用这一原理建造了拱门,设计了汽车、飞机和安全帽盔等.

鸡蛋是捏不碎的?但你试过一手捏二个鸡蛋吗,不费多大的劲就能将他们捏碎,这是为什么呢?其实当我们一手捏两个鸡蛋时,手的扛杆力集中到了两个鸡蛋的接触点,因为接触点作为受力点,面积很小,所以鸡蛋一下子就碎了.别说是两个鸡蛋,就是一手捏两个核桃,也能将它们捏碎,这是同样的原理.