当前位置：新励学网 > 应试教育 > 大学食堂打卤面的卤子怎么做

大学食堂打卤面的卤子怎么做

发表时间：2024-08-01 18:41:05 来源：网友投稿

首先是才能要一样一样来处理，准备个茄子，准备个土豆去皮切成小丁儿，切成小丁大概一厘米见方的小丁儿吧，吃起来口感最好。

切好的小丁儿要泡在清水中，防止氧化变黑。再切上一点香菇青椒然后准备一点点肉丁，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，腌制成10~15分钟。再切上一个番茄。接着就可以起锅烧油了，油热以后放入我们腌好的肉丁，把肉丁炒的变色。放入葱蒜翻炒出香味儿，加入土豆茄子，加上一点酱油上色，加上一小勺盐。大火翻炒一分钟添上一大碗的清水，大火煮开以后呢，加入香菇和青椒。放入番茄盖上盖子，炖上5~10分钟。时间到加上一点花椒粉，加上一点鸡精。如果口重的话，还可以再加上一点点盐，勾上一点水淀粉翻拌均匀汤汁儿变浓以后撒上葱花和香菜，不喜欢吃香菜的朋友吃啥葱花，翻拌一下就可以关火出锅

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！