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大学生旅游特色小吃推荐

发表时间：2024-08-18 16:43:02 来源：网友投稿

大学生旅游特色小吃推荐

卤料汁：黑豆豉

长沙臭豆腐的卤料汁需要采用冬笋、曲酒、香菇等卤料制成卤水，再放入浸泡，等它的表面出现了白毛，这其中，卤料汁还需要加入陈年的卤味与黑豆豉，才能保证味道够正

长沙的臭豆腐，非常讲究，选用新鲜的黄豆浸泡，后续经过煮浆的数十道工艺，这样制成的豆腐，才更经得起折腾跟入味，所以长沙的臭豆腐即便经过几次翻炸，也同样酥脆

绍兴

卤料汁：觅菜梗

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