大学生创业DIY厨房

大学生创业DIY厨房 “吃自己做的饭，有种新鲜的味道”、“给人感觉温馨，有家的情境”、“远离食堂噪音纷扰，安静中又增加同学之间的友谊”……近日，郑州大学3名学生合伙开设的DI自助餐饮屋，在众多创业大学生中脱颖而出。

该厨房只需自备所需菜品，即可自己动手做饭。不少吃腻学校食堂饭菜的学生表示，私人厨房让远离家乡的学子们找到了家的感觉。这家名叫“DIY聚青春自助餐饮屋”中州位于郑州大学附近的一个小区，一栋一百平米左右的房子里。厨房、客厅、休息室，家具、厨具样样俱全，人均消费10元，不过菜品需要自己携带。 17日傍晚，“DIY聚青春自助餐饮屋”飘出阵阵香气，“主厨”郑州大学大三学生张东在厨房异常忙碌，洗菜、切菜、炒菜。此时他的几个同学在休息室兴奋地玩着纸牌游戏。 东北口音的张东同学告诉记者，他很喜欢自助餐饮这个形式，室内装饰也颇有家的感觉，自己亲手做饭会比在外吃饭相对干净。并且同学聚在一起，玩的开心，也能增进友谊。 DIY厨房创建人、该校大一学生周亚东谈及这项另类创业时说，这是迎合现在大学生的.心理，会做饭的同学可以秀厨艺，不会做饭的同学也可以有一个学习厨艺的场地，出于这样一个想法，他“填补了市场空白”，并于今年3月初期正式开门迎客。 他在学校附近租了一套住家公寓，提供场地设备，专门供同学们自己做饭聚餐。收费标准为：每人10元。时间限定为：10人以下3小时，10人以上4小时。 开业后，新颖的形式吸引很多同学电话预订厨房。同时同校的另外两名大一学生郭明洋和赵丰年也加入了他的创业行列。三人各司其职，分型散工明确。 已经去过两次“聚青春DIY自助餐饮屋”的郑州大学大一学生焦广鹏说：“这个厨房给大家提供了一个很好的平台，自己做什么就吃什么，品尝自己做的饭菜，享受自己的空间。” “和同学相约一起买菜做饭，感觉很真实，同学间也更容易沟通，增添了凝聚力，不像在餐厅那么束缚。”来此聚餐的学生范洪瑞说，DIY厨房给他带来卜培氏了家的感觉。 合伙人郭明洋介绍，开业至今，他们利用课余时间经营一个多月以来，除去房租和各项食材、水电费用，营业首月就已净赚3000多元，这给了他们三人很大的鼓励。 郭明洋称，DIY厨房虽很受同学欢迎，但经营过程中因经验不足，还有很多不完善的地方，不当家不知材米油盐贵，他和两位合伙人会再进一步完善现有经营模式，争取把“聚青春DIY自助餐饮屋”长久做下去，给同学提供更大的方便。;