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中小学食堂可以制售腌菜吗

发表时间：2024-10-06 16:17:02 来源：网友投稿

中小学食堂制售腌菜是可以的，但需符合食品安全标准。腌菜应使用新鲜蔬菜，不得添加防腐剂、色素等有害物质。食堂应定期对腌菜进行检测，确保其符合国家标准。同时食堂需做好食品储存和加工环节的卫生管理，防止食品污染。在制售过程中，食堂应向学生提供腌菜的营养成分和食用方法，确保学生健康。总之只要确保食品安全，中小学食堂可以制售腌菜。

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