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江南大学食品科学与工程主要是学习什么的

发表时间：2024-10-17 14:19:51 来源：网友投稿

江南大学食品科学与工程专业主要学习食品的基本知识、食品加工技术、食品质量与安全、食品营养等方面的内容。课程包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学等。学生将掌握食品原料的选用、食品加工工艺的设计、食品品质的评定及食品安全管理等知识。专业还注重培养学生的创新意识和实践能力，使他们能在食品行业从事生产、研发、管理等工作。通过学习学生将具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，为今后在食品行业的发展奠定坚实基础。

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