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烹饪在大学叫什么专业

发表时间：2025-03-16 19:08:59 来源：网友投稿

烹饪在大学通常被称为“烹饪艺术”或“烹饪科学与技术”专业。这个专业不仅教授学生烹饪技巧，还包括食材的选择、营养搭配、食品安全以及餐饮管理等知识。学生通过学习，将掌握从食材选购到菜品制作的全过程，培养成为具备创新能力的高素质烹饪人才。专业课程还会涉及餐饮服务、餐饮营销等方面的内容，为学生将来从事餐饮行业打下坚实基础。

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