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大学烘焙专业学什么

发表时间：2025-03-16 19:28:18 来源：网友投稿

大学烘焙专业主要学习烘焙理论知识和实践技能。课程内容包括烘焙原料学、面包制作、蛋糕制作、饼干制作、糕点装饰等。学生将学习如何选用优质原料，掌握烘焙工艺，了解烘焙设备的使用和维护。还会学习食品卫生与安全、市场营销等相关知识。通过理论学习和实践操作，培养具备独立从事烘焙行业工作的能力。

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