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中餐烹饪高中专业学什么

发表时间：2025-03-17 18:49:07 来源：网友投稿

中餐烹饪高中专业主要学习中式烹饪技艺。课程内容包括烹饪原料学、烹饪工艺学、中式面点制作、中式烹饪技术等。学生将学习各种烹饪技法，如煎、炒、炸、炖、蒸等，以及如何搭配食材、调味和摆盘。课程还涵盖食品安全、营养卫生等方面的知识。通过系统学习，学生能够掌握中餐烹饪的基本技能和理论知识，为将来从事餐饮行业打下坚实基础。

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