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大学本科餐饮类专业学什么

发表时间：2025-03-17 23:04:18 来源：网友投稿

餐饮类专业主要学习餐饮服务与管理、食品营养卫生、烹饪技艺等方面的知识。课程包括餐饮企业运营管理、餐饮服务流程、食品营养与卫生、烹饪技术、酒店管理、餐饮市场营销等。学生将学习如何设计菜单、管理餐厅、确保食品安全、提高顾客满意度等技能。还会进行实习和实践操作，以增强实际操作能力和职业素养。

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