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大学烘培专业叫什么专业

发表时间:2025-03-18 14:29:42 来源:网友投稿

大学烘培专业通常被称为“食品科学与工程”或“烹饪与营养教育”等专业下设置的相关方向。学生可能会选择“烘焙技术与艺术”或“糕点制作与装饰”等专业方向。这些专业旨在培养学生在糕点制作、面包烘焙、蛋糕装饰等方面的专业技能,同时也会涉及食品科学、营养学、食品安全等方面的知识。学生将学习如何制作各种类型的面包、蛋糕、饼干等,并掌握烘焙技术、食品卫生和管理等实际操作技能。

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