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大学里厨房专业是什么专业

发表时间：2025-03-18 18:49:15 来源：网友投稿

大学里的厨房专业，通常被称为“烹饪与餐饮管理”专业。这个专业旨在培养具备烹饪技术、餐饮服务与管理能力的专业人才。学生将学习烹饪理论、烹饪工艺、食品营养、餐饮管理等课程。专业课程不仅包括传统的中式烹饪技艺，还包括西式烹饪技巧、餐饮服务流程、食品卫生安全等。毕业生可在酒店、餐厅、食品企业等从事烹饪制作、餐饮服务、食品安全管理等工作。

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