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中餐烹饪专业在大学有什么专业

发表时间：2025-03-19 16:40:06 来源：网友投稿

中餐烹饪专业在大学中，常见的专业有中餐烹饪与营养、烹饪工艺与营养、食品营养与检测等。这些专业旨在培养具备中餐烹饪技艺、食品营养学知识和食品科学技能的复合型人才。学生将学习烹饪理论、中式菜肴制作、烹饪营养学、食品卫生与安全等课程。通过实践操作和理论学习，学生能够掌握中餐烹饪的技艺和营养知识，为将来从事餐饮行业或相关领域打下坚实基础。

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