大学烘焙是什么专业
发表时间：2025-03-20 00:08:52
来源：网友投稿
大学烘焙专业通常被称为“烘焙与食品加工专业”或“食品科学与工程专业（烘焙方向）”。这个专业旨在培养学生掌握烘焙技术、食品制作和食品营养等方面的知识和技能。学生需要学习面点制作、面包烘焙、糕点装饰、食品营养与卫生等课程。还会涉及食品加工设备的使用和维护、食品质量检测等实践技能。通过这个专业，学生可以成为一名合格的烘焙师或食品加工技术人员。
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