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大学做饭专业叫什么

发表时间：2025-03-20 07:04:03 来源：网友投稿

大学中专门教授烹饪技能的专业通常被称为“烹饪与餐饮管理”或者“烹饪艺术”。这个专业不仅教授基本的烹饪技巧，还涵盖营养学、食品科学、餐饮管理等多个方面。学生在这个专业中会学习如何制作各种菜肴，了解食材的选择、处理和保存，以及如何进行创新和菜品设计。专业课程还会包括餐厅运营、财务管理、市场营销等管理知识，旨在培养学生在烹饪领域的综合能力。

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