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大学什么专业学烹饪

发表时间：2025-03-20 10:14:03 来源：网友投稿

大学中学习烹饪的专业通常是“烹饪与营养教育”或“烹饪工艺与营养”。这个专业主要培养具备烹饪技术、营养学知识和食品安全管理能力的专业人才。学生将学习烹饪理论、实践操作、面点制作、营养学基础、食品卫生与安全等方面的知识。通过系统的学习，学生可以掌握各种烹饪技艺，如炒、炸、烤、炖等，以及各类菜系的制作技巧。毕业后可以在酒店、餐饮企业、营养咨询机构等领域从事烹饪工作。

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