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大学厨房是什么专业

发表时间：2025-03-20 11:48:31 来源：网友投稿

大学厨房专业通常指的是烹饪与餐饮管理专业。这个专业主要培养具备烹饪技艺、餐饮服务和管理能力的人才。学生需要学习包括烹饪工艺、食材选择、营养搭配、餐饮服务、餐厅管理等课程。毕业生可以在酒店、餐厅、餐饮企业等从事厨师、服务员、管理人员等岗位。简单来说这个专业是关于如何做好食物和餐饮服务的工作。

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