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烘焙师大学什么专业

发表时间:2025-03-20 12:52:39 来源:网友投稿

烘焙师在大学通常选择学习食品科学与工程专业。这个专业涵盖食品生产、加工、保存等方面的知识,同时也会学习烘焙技术、糕点制作等实践技能。学生不仅需要掌握理论知识,还要通过实践课程锻炼烘焙技巧,如制作面包、蛋糕、饼干等。食品科学与工程专业还会教授食品安全、营养学等相关知识,培养学生在烘焙行业的综合能力。

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