大学烤鸭专业学什么
发表时间：2025-03-20 14:47:53
来源：网友投稿
大学烤鸭专业主要学习烤鸭制作技术、食品加工与烹饪、餐饮管理等方面的知识。课程包括：烤鸭制作工艺、烹饪技术、食材选购与处理、餐饮服务与管理、市场营销等。学生将学习如何制作美味的烤鸭，了解餐饮行业的运营模式，掌握市场营销策略。还会学习食品安全、营养学等知识，培养具备专业素养的餐饮人才。
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