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做面包大学什么专业

发表时间：2025-03-20 23:07:19 来源：网友投稿

制作面包在大学里可以选择食品科学与工程、应用化学、食品质量与安全、烹饪与营养教育等相关专业。这些专业涵盖了面包制作的原料学、工艺学、食品安全和营养学等方面的知识。食品科学与工程专业会教授面包制作的基本原理和技巧，包括面团发酵、面包成型等。应用化学专业则侧重于面包中化学成分的分析和应用。食品质量与安全专业则关注如何保证面包的品质和安全。烹饪与营养教育专业则更侧重于面包制作的实践技能和营养搭配。通过这些专业的学习，学生可以全面掌握面包制作的理论知识和实践技能。

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