做菜专业硕士学什么
发表时间：2025-03-21 08:57:32
来源：网友投稿
做菜专业硕士主要学习烹饪技艺、食品营养学、食品卫生学、餐饮管理等课程。课程包括烹饪理论、烹饪技艺、食品加工、菜品设计、餐饮管理、食品营养与安全等。学生将学习各种烹饪方法，如炒、炸、煮、蒸等，以及如何搭配食材和调味品，制作出美味、健康的菜肴。还会学习餐饮业的运营管理、市场分析、顾客服务等知识，为将来从事餐饮行业打下坚实基础。
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