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大学什么专业研究药膳

发表时间：2025-03-21 15:55:45 来源：网友投稿

药膳专业主要研究中医药与饮食营养的结合，旨在通过合理搭配食物和中药材，达到调理身体、预防疾病、增强体质的目的。该专业属于中医学领域，具体研究方向包括药膳学、中医食疗学、中药学等。药膳专业学生需要学习中医药理论、中药学、烹饪学、营养学等知识，掌握药膳制作、评价和应用技能。毕业后可以在医院、药店、养生馆、餐饮企业等单位从事药膳研发、制作、咨询等工作。

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