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大学哪个专业可以做蛋糕

发表时间：2025-03-23 02:48:12 来源：网友投稿

大学里可以学习制作蛋糕的专业主要有食品科学与工程、烹饪与营养教育、食品质量与安全等。其中烹饪与营养教育专业直接培养烘焙师，课程涵盖烘焙理论、实践操作等。食品科学与工程专业则侧重于食品科学理论，包括食品加工、食品安全等方面，学生可通过选修相关课程学习蛋糕制作。食品质量与安全专业虽然更偏向于食品质量检测，但也涉及食品加工知识，学生可以通过学习了解蛋糕制作的基本原理和流程。总之这些专业都能为从事蛋糕制作打下坚实基础。

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